Smaki Karpackiej Wędrówki Pasterskiej | 7 Wieczorów, 7 Krajów, 1 Pasterska Droga | Czechy | 25 lipca
Data: 25 lipca
Miejsce: Taras i Oranżeria Karczmy Złoty Groń
Format: Kolacja degustacyjna z muzyką góralską
Motyw: Wieczór na czeskiej hali – piwo, knedliki i muzyka na żywo
Kolejna kulinarna podróż do naszych sąsiadów – tym razem przeniesiemy się na czeską halę, gdzie królują piwo, knedliki i opowieści przy ognisku, ale czy tylko...?
Podczas wieczoru:
- czeskie menu,
- degustacja piw,
- regionalna muzyka na żywo.
Letnia przestrzeń zamieni się w przytulne miejsce spotkań pod gołym niebem – z drewnianymi ławami wokół ogniska i migoczącymi girlandami. Beczki posłużą jako stoliki, a stoły ozdobią lniane serwetki i ceramiczne kufle – w duchu czeskiej prostoty.
Atmosfera? Swobodna i radosna, jak na wakacyjnym festiwalu. Goście usiądą przy ogniu, zrelaksują się na leżakach, otuleni kocami, wśród zapachów czosnku, grillowanej cebuli i świeżego piwa – sielsko i ciepło, jak na letnim pikniku w górach.
Wybierz się z nami w podróż górskim szlakiem prowadzącym przez serce Karpat – pełne smaków, opowieści i pasterskiego dziedzictwa kulinarnego.
Do zobaczenia przy stole – tam, gdzie smak spotyka historię.
Rezerwacja stolików:
+48 33 444 18 88 | wew. 510
Cena: 250 PLN / osoba
MENU
Amuse-bouche
Smażony ser, sos tatarski
Pieczywo
Chleb żytni, rogalik, masło
Przystawka
Pâté z wątróbki z chałką i ogórkiem konserwowym
Zupa
Krem czosnkowy z ziemniakiem, boczkiem i crème fraiche
Dania główne
Pstrąg z karmelizowaną kapustą, kawiorem, maślanką i ziemniakiem
Polędwica wołowa z knedlikiem, śmietaną i żurawiną
Deser
Kołacz z makiem i lodami śmietankowymi