O nas
Restauracja Złoty Groń. Doświadczaj więcej. Odkryj kulinarną przestrzeń na beskidzkim szczycie inspirowaną najlepszą kuchnią świata. Nowoczesność, nieoczywiste połączenia smaków, zaskakujące tekstury. Tu warto być.
W życiu kieruje się prostą i skuteczną filozofią - "z pola na stół". Współautor kulinarnej książki "Kucharze Nasza Historia" oraz „Wino i Kuchnia”. Doświadczenie zdobywał w renomowanych restauracjach za granicą i w Polsce. W 2015 roku znalazł się w World's Best 50 Restaurants, z kolei w 2016 zdobył gwiazdkę Michelin. Jego kuchnia została nominowana do Kulinarnych Hermesów. Laureat wielu konkursów, między innymi Cieszyńskie smaki, Międzynarodowy Festiwal Pstrąga w Kłodzku czy Mistrzostw Polski w Podawaniu Baraniny w Ustroniu. Jest zwycięzcą konkursu Gęsina na św. Marcina w 2019 roku.
Szef Kuchni Dawid Klimaniec